界麵張力，也叫液體的表麵張力，就是液體與空氣間的界麵張力。在數值上與比界麵能相等。固體表麵與空氣的界麵之間的界麵張力，就是固體表麵的自由能。固體表麵不同的材質，其表麵自由能不同，金屬和一般無機物表麵的能量在100mN/m以上，稱為高能表麵；塑料等有機物表麵的能量較低，稱為低能表麵。

液體界麵張力儀

界麵張力，也叫液體的表麵張力，就是液體與空氣間的界麵張力。在數值上與比界麵能相等。

液體與另一種不相混溶的液體接觸，其界麵產生的力叫液相與液相間的界麵張力。

液體與固體表麵接觸，其界麵產生的力叫液相與固相間的界麵張力。

液體的表麵張力，就是液體表麵的自由能。

固體表麵與空氣的界麵之間的界麵張力，就是固體表麵的自由能。固體表麵不同的材質，其表麵自由能不同，金屬和一般無機物表麵的能量在100mN/m以上，稱為高能表麵；塑料等有機物表麵的能量較低，稱為低能表麵。

界麵張力與下列因素有關:

內因：無機液體的表麵張力比有機液體的表麵張力大的多；

水的表麵張力72.8mN/m(20℃)；

有機液體的表麵張力都小於水；

含氮、氧等元素的有機液體的表麵張力較大；

含F、Si的液體表麵張力最小；

分子量大表麵張力的；

水溶液：如果含有無機鹽,表麵張力比水大；含有有機物,表麵張力比水小.

外因：溫度升高表麵張力減小；

壓力和表麵張力沒有關係.

表麵張力僅僅與液體的性質和溫度有關.一般情況下,溫度越高,表麵張力就越小。