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粉色视频在线下载應用：不同初始表麵壓力條件對VhPLD的磷脂吸附親和力影響（二）
來源：中國油脂 瀏覽 17 次 發布時間:2024-07-03
2.2 VhPLD對不同磷脂單分子層的吸附動力學參數
單分子層最適合用來模擬細胞膜結構，基於此模型不僅可以研究界麵酶分解脂質的動力學，還可以通過跟蹤脂質分子麵積的變化來研究蛋白質在磷脂單分子層上的吸附動力學，其中脂質分子麵積的變化直接由界麵表麵壓力的增加值(ΔΠ)進行精確監測[11-12]。磷脂分子是兩親性結構，由疏水性的酰基鏈尾端和一個極性頭所組成。當含有磷脂的氯仿溶液滴加到水相表麵時，隨著氯仿有機溶劑的揮發，磷脂分子自然鋪展開來，隨即形成磷脂單分子層膜。單分子層技術正是基於該原理進行單分子層的製備，同時，利用高靈敏度探針精確測量磷脂單分子層的表麵壓力變化。選取常見的幾種磷脂(PC、PE、PS、PG和PI)，測量VhPLD對不同磷脂的吸附動力學參數。同時，嚐試比較不同初始表麵壓力條件下，酶蛋白吸附動力學參數的變化。對於不同的磷脂單分子層，選定的蛋白濃度範圍為10～250 nmol/L，在不同的Πi下進行一係列的吸附動力學測定。
2.2.1單一初始表麵壓力條件下VhPLD對不同磷脂單分子層膜的吸附動力學參數
由於膜組分通常形成水不溶性單分子層，因此膜表麵濃度被定義為單位麵積上界麵的物質量。膜表麵壓力π被定義為水相表麵張力(γ0)與薄膜覆蓋表麵的表麵張力(γf)之差，其中γ0為72.8 mN/m[13]。表麵壓力是表征磷脂單分子層的一個重要的參數。Boisselier等[14]提出影響蛋白與脂質單分子層結合的因素有很多，如下相中緩衝液的組成、脂質膜的性質、蛋白的性質等。
在初始表麵壓力為15 mN/m的條件下(見圖2)，VhPLD對PC、PE、PS、PG和PI的吸附常數分別為(1.19±0.02)×104、(6.69±0.55)×103、(8.51±0.93)×103、(3.59±0.17)×103、(2.89±0.35)×103mol/(L·s)。VhPLD對不同磷脂單分子層膜的吸附常數之間存在顯著性差異(P<0.05)，其中，吸附常數最大值出現在PC，最小值出現在PI。吸附常數值越大，表明酶蛋白越容易吸附到磷脂質-水界麵上。VhPLD對PC、PE、PS的解離常數分別為(2.99±0.20)×10-3、(3.67±0.50)×10-3、(3.82±0.81)×10-3s-1，統計學分析表明3組數據之間無顯著性差異(P>0.05)。而VhPLD對於PG和PI的解離常數分別為(1.17±0.24)×10-3s-1和(1.77±0.48)×10-3s-1，統計學分析表明2組數據之間無顯著性差異(P>0.05)。然而，VhPLD對PC、PE和PS的解離常數與對PG和PI的解離常數之間存在顯著性差異(P<0.05)。解離常數越小，表明酶蛋白與磷脂結合越緊密，不容易從界麵上解離下來，反之，表明酶蛋白越容易與磷脂分離。在初始表麵壓力15 mN/m條件下，該酶對PC具有最大的吸附平衡常數((3.98±0.01)×106mol/L)，其次是PG((3.07±0.15)×106mol/L)，相反地，對於PE和PI的吸附平衡常數僅為(1.82±0.15)×106mol/L和(1.63±0.20)×106mol/L。吸附平衡常數反映的是酶對磷脂的親和力(或者是偏好性)大小，吸附平衡常數值越大，表明酶對磷脂的親和力越大，反之，親和力越小。以上結果表明，在初始表麵壓力為15 mN/m的條件下，VhPLD對PC的親和力最強，而對於PE和PI的親和力最弱。在初始表麵壓力15 mN/m條件下，VhPLD對不同磷脂單分子層吸附偏好性順序為PC>PG>PS>PE=PI。
圖2初始表麵壓力15 mN/m的條件下VhPLD對PC、PE、PS、PG和PI的吸附動力學參數
在初始表麵壓力為20 mN/m條件下(見圖3)，與VhPLD在初始表麵壓力為15 mN/m條件下對不同磷脂的吸附常數趨勢相同，VhPLD對PC的吸附常數最大((1.57±0.19)×104mol/(L·s))，其次為PS((1.26±0.10)×104mol/(L·s))。VhPLD對PG和PI的ka值分別為(3.72±0.12)×103mol/(L·s)和(3.49±0.35)×103mol/(L·s)，均顯著低於其他磷脂底物。然而，在20 mN/m條件下，VhPLD對於PE的解離常數((8.48±1.31)×10-3s-1)明顯高於PC((3.80±1.40)×10-3s-1)和PS((4.26±0.97)×10-3s-1)，該結果與在15 mN/m條件下結果有較大差異。VhPLD對於PG和PI的吸附平衡常數分別為(5.43±0.02)×106mol/L和(5.12±0.05)×106mol/L。該結果表明在初始表麵壓力20 mN/m條件下，酶對PG的親和力最大，其次為PI，而對於PE的親和力最小，吸附偏好性順序依次為PG>PI>PC>PS>PE。
在初始表麵壓力為25 mN/m的條件下(見圖4)，VhPLD對PC的吸附常數最大((1.46±0.10)×104mol/(L·s))，對於PG((3.58±0.31)×103mol/(L·s))和PI((4.30±0.34)×103mol/(L·s))的吸附常數最小。在該初始表麵壓力條件下，VhPLD對於PC、PE和PS的解離常數之間不存在顯著差異(P>0.05)，該結果與在15 mN/m所測定的結果保持一致。而在該條件下獲得的VhPLD對不同磷脂單分子層吸附偏好性順序為PC>PS>PI>PE=PG。
圖3初始表麵壓力為20 mN/m的條件下VhPLD對PC、PE、PS、PG和PI的吸附動力學參數
圖4初始表麵壓力為25 mN/m的條件下VhPLD對PC、PE、PS、PG和PI的吸附動力學參數
2.2.2不同初始表麵壓力條件下VhPLD對單一磷脂的吸附動力學參數比較
相比於15 mN/m的初始表麵壓力條件，VhPLD在20 mN/m和25 mN/m條件下對PC、PE和PS的吸附常數均顯著高於15 mN/m條件下相應的ka值(P<0.05)，VhPLD在20 mN/m和25 mN/m條件下ka之間卻沒有顯著性差異(P>0.05)。而對於PG而言，不同初始表麵壓力條件下ka之間沒有顯著性差異(P>0.05)。相反的，VhPLD在25 mN/m條件下PI的ka與在15 mN/m和20 mN/m條件下均有顯著性差異(P<0.05)。
對於解離常數，除了在20 mN/m條件下對PE的kd值顯著高於15 mN/m和25 mN/m條件下外，其他磷脂底物在不同初始表麵壓力下的kd值之間均沒有顯著性差異(P>0.05)。
不同初始表麵壓力條件對VhPLD的磷脂吸附親和力具有較大的影響。對於PC及PS而言，親和力隨著表麵壓力的增加而逐漸增大，對於PE來說，其在20 mN/m條件下的親和力要顯著低於其他表麵壓力條件下的值，主要原因是由於在此表麵壓力條件下的kd值變大引起的。而對於PG和PI，最大的親和力出現在20 mN/m條件下，主要是由於在此條件下酶的解離常數降低所導致。
3、結論
酶蛋白對於磷脂質-水界麵的吸附動力學參數與磷脂單分子層的種類及不同初始表麵壓力狀態密切相關。在15 mN/m條件下，VhPLD對不同磷脂單分子層吸附偏好性順序為磷脂酰膽堿>磷脂酰甘油>磷脂酰絲氨酸>磷脂酰乙醇胺=磷脂酰肌醇；在20 mN/m條件下，VhPLD對不同磷脂單分子層吸附偏好性順序為磷脂酰甘油>磷脂酰肌醇>磷脂酰膽堿>磷脂酰絲氨酸>磷脂酰乙醇胺；而在25 mN/m條件下，VhPLD對不同磷脂單分子層吸附偏好性順序則轉變為磷脂酰膽堿>磷脂酰絲氨酸>磷脂酰肌醇>磷脂酰乙醇胺=磷脂酰甘油。該結果提示在表征酶對不同磷脂吸附動力學參數的時候，必須要強調所處的表麵壓力條件，否則單純評價對於不同磷脂的吸附動力學參數是沒有意義的。